Рецепт картошки с грибами в духовке: готовим быстро и вкусно

Картошка и грибы - это, определенно, одно из лучших вкусовых сочетаний. Приготовление их в духовке не требует много временных и трудовых затрат, зато в итоге получается очень сытное и питательно блюдо! Давайте же узнаем, как приготовить картошку с грибами в духовке.

Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами: рецепт

Ингредиенты:

Картошка - 1 кг

Шампиньоны - 0,5 кг

Лук репчатый - 1 штука

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - 10 грамм

Сметана - 5 столовых ложек

Оливковое масло - 5 столовых ложек

Соль - 1 чайная ложка

Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для картошки с грибами в духовке

Итак:

1. Почистите картофель, нарежьте его крупными кусками.

2. Грибы вымойте, нарежьте чуть помельче, чем картофель.

3. Измельчите лук и укроп. Чеснок раздавите.

4. Картофель, шампиньоны, лук, чеснок и укроп переложите в глубокую миску и перемешайте.

5. Добавьте соль, перец, заправьте маслом, снова тщательно перемешайте.

6. В глубокую форму или специальный горшочек для духовки выложите фольгу и прижмите ее к краям.

7. В форму с фольгой выложите все ингредиенты, зажмите края фольги так, чтобы она приняла вид горшочка.

8. Сбрызните маслом и добавьте сметану.

9. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут. Затем понизьте температуру до 100 градусов и подержите блюдо еще 20 минут.

10. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Кстати, шампиньоны можно заменить на какие-нибудь другие грибы, например, белые или лисички, особенно если предварительно их чуть обжарить на сковороде. Сметана - не обязательный ингредиент, вполне можно обойтись одним маслом, тогда это блюдо подойдет и вегетарианцам, которые не едят молочные продукты. Также предлагаем вам ознакомиться с другим рецептом приготовления не менее вкусного картофеля в духовке: "Картошка с мясом в духовке: просто и вкусно!"

Картошка с грибами рецепт