Картошка с мясом в духовке: просто и вкусно!

Картошка в духовке - это не только вкусно, но еще и очень сытно. А если добавить к ней мясо, то получится великолепное блюдо, которое можно поставить даже на праздничный стол. Как приготовить картошку с мясом в духовке вкусно и быстро?

Рецепт картошки с мясом в духовке

Рецепт картошки с мясом в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 0,5 кг

Мясо (любое, по вкусу) - 0,5 кг

Репчатый лук - 1 штука

Розмарин - 1 веточка

Лавровый лист - 2 штуки

Майонез - 2 столовые ложки

Соль и перец - по вкусу

Твердый сыр (по желанию) - 450 грамм

Зелень - по желанию

1. Мясо нарежьте на кусочки. Форма и размер могут быть любыми. Если мясо жестковатое, то можно его отбить. Обратите внимание, что курица или, например, свинина готовятся довольно быстро, а вот говядине требуется больше времени.

2. Картофель очистите и нарежьте ломтиками, кружочками или просто разрежьте на 2 части, в зависимости от его размера. Учитывайте, что чем тоньше он будет нарезан, тем быстрее приготовится. Если в будущем планируете выкладывать все ингредиенты слоями, то лучший вариант нарезки - кружочками.

3. Нашинкуйте полукольцами или кубиками лук. Добавьте майонез, соль и перец и перемешайте. Кстати, майонез можно заменить сметаной или оливковым маслом, а также приготовить самостоятельно соус, например, бешамель.

4. Выложите все ингредиенты в форму для выпекания. Здесь есть 2 варианта: можно перемешать все вместе (тогда хорошим добавочным продуктом станет помидор, нарезанный на кубики, он добавит яркости и вкуса), а можно выложить слоями (картофель, мясо, лук), как при приготовлении мяса по-французски. Во втором случае стоит посыпать блюдо сверху натертым сыром.

5. Уберите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-60 минут. Готовность определяйте по картофелю.

6. Чтобы блюдо стало еще ароматнее, красивее и вкуснее, можно украсить его мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Кстати, для тех, кто не ест мясо или просто любит вегетарианские блюда, мы подготовили отличный рецепт картошки с грибами в духовке!

Картошка с мясом в духовке