Куриный суп. Готовьте быстро и вкусно!

Куриный суп – это очень полезное блюдо. Оно достаточно диетическое, вкусное, а также очень сытное. Есть несколько очень важных плюсов, которые помогут вам полюбить этот суп и готовить его намного чаще.

1. Так как оно диетическое и в нем не так много калорий, как в остальных супах, то его можно употреблять в любых количествах, не боясь за то, что вы поправитесь.

2. Этот суп полезен людям после операций или в момент, когда они простудились или заболели. Ученые и врачи советуют готовить низкокалорийный куриный супчик.

3. Бульон, сваренный на курице, положительно будет влиять на кровь, разжижая ее, а значит, это снизит возможность закупорки сосудов тромбами.

4. Мясо курицы снизит содержание в крови сахара и холестерина. Также мясо положительно влияет на артериальное давление, снижая его.

5. Так как в этом супе очень много белка, то его рекомендуют людям с болезнью ЖКТ, особенно язвами, гастритами и так далее.

Куриный суп

Это основные достоинства этого супа, хотя мы уверены, что плюсов этого супа намного больше, чем мы перечислили.

Но самое важное, это приготовление куриного супа, давайте разбираться, как это сделать правильно.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 2 штуки.

2. Картошка – три-четыре штуки.

3. Лук репка – две штуки.

4. Одна морковка.

5. Укропчик.

6. Масло растительное.

7. Лаврушка – одного листа хватит.

8. Черный молотый перчик и соль.

Куриный суп с лапшой.

Рецепт приготовления куриного супа:

1. Нарезаем филе курицы на кусочки, укладываем в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить вариться.

2. Нарезаем мелко лук репку, желательно кубиками. Чистим и нарезаем, кто-то это делает полосочками, кто-то на терке трет, в общем, как вам удобно.

3. Поджариваем лук до золотого цвета на растительном маслице, а потом к нему добавляем морковку. Обжариваем, пока морковка не станет мягкой.

4. С куриного бульона снять пенку, уменьшить огонь, варить до готовности. Не давайте крице кипеть, иначе мясо станет слишком жестким. После того как мяско свариться, необходимо достать его. Расщепить кусочки на более мелкие или волокна.

5. Нарезать очищенную картошку кубиками, не очень большими, чтобы она быстрее приготовилась.

6. Возвращаем курочку в бульон, добавляем туда картошку.

7. Солим, перчим и бросаем лаврушку.

8. Варим пока не приготовится картошка.

9. После того, как картошка сварилась добавьте вашу пережарку из моркови и лука.

10. Нарубить укропчик мелко, добавить в суп.

11. Варить на маленьком огне еще пять минут.

12. Дайте настояться супу еще минут пятнадцать или тридцать. Поле этого можете подавать его на стол.

Желаем вам приятного аппетита!