Как приготовить сырники: ТОП 3 рецепта

Сырники - всем известное и любимое многими блюдо. Казалось бы, что может быть проще: смешать самые простые ингредиенты и обжарить на сковороде. Однако и здесь существуют свои секреты и хитрости, к тому же, вариантов сырников существует множество! Рассмотрим 3 рецепта сырников из творога, которые понравятся всем и станут отличным выбором на завтрак.

Рецепт сырников из творога

Как приготовить сырники? 3 рецепта

Классические сырники

Ингредиенты:

Творог 18% жирности - 200 грамм

Яйцо - 1 штука

Мука - 2 столовые ложки

Манная крупа - 1 столовая ложка

Сахар - 2 столовые ложки

Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Растительное масло - для жарки

1. Добавьте в творог яйцо, сахар и манную крупу, перемешайте до однородности. Если творог суховат, то добавьте немного молока, кефира или сметаны.

2. Сформируйте сырники, обваляйте в муке. Если хотите, чтобы они получились более плотными, а не воздушными, добавьте муки в само тесто.

3. Обжаривайте сырники на сковороде с разогретым растительным маслом на маленьком огне до золотистого цвета.

Классические сырники

Сырники с изюмом и орехами

Ингредиенты:

Творог - 250 грамм

Яйцо - 1 штука

Мука - 3 столовые ложки

Сахар - 2-2,5 столовые ложки

Орехи (любые по вкусу) - 50 грамм

Изюм - 50 грамм

1. Смешайте протертый творог с яйцом, мукой и сахаром.

2. Орехи измельчите, изюм ненадолго замочите в воде и отожмите.

3. Орехи и изюм добавьте в тесто, перемешайте, чтобы они распределись равномерно.

4. Массу разделите на части, сформируйте сырники и обжаривайте на сковороде на небольшом огне.

Сырники с изюмом и орехами

Сырники с морковью

Ингредиенты:

Творог - 9 столовых ложек

Яйцо - 1 штука

Мука - 2 чайные ложки

Манная крупа - по вкусу

Сахар - 1,5 столовые ложки

Сливочное масло - по вкусу

Морковь - 3 штуки

Соль - 1 щепотка

1. Очищенную морковь немного отварите, чтобы она стала мягкой. Затем натрите на терке, добавьте манную крупу, кусочек сливочного масла и варите еще 5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.

2. В морковь добавьте протертый творог, яйцо, муку, сахар и соль, перемешайте.

3. Тесто поделите на части, обваляйте в муке и сформируйте сырники.

4. Обжаривайте сырники на сковороде на разогретом масле.

Сырники с морковью