Сырники - всем известное и любимое многими блюдо. Казалось бы, что может быть проще: смешать самые простые ингредиенты и обжарить на сковороде. Однако и здесь существуют свои секреты и хитрости, к тому же, вариантов сырников существует множество! Рассмотрим 3 рецепта сырников из творога, которые понравятся всем и станут отличным выбором на завтрак.
Как приготовить сырники? 3 рецепта
Классические сырники
Ингредиенты:
Творог 18% жирности - 200 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука - 2 столовые ложки
Манная крупа - 1 столовая ложка
Сахар - 2 столовые ложки
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Растительное масло - для жарки
1. Добавьте в творог яйцо, сахар и манную крупу, перемешайте до однородности. Если творог суховат, то добавьте немного молока, кефира или сметаны.
2. Сформируйте сырники, обваляйте в муке. Если хотите, чтобы они получились более плотными, а не воздушными, добавьте муки в само тесто.
3. Обжаривайте сырники на сковороде с разогретым растительным маслом на маленьком огне до золотистого цвета.
Сырники с изюмом и орехами
Ингредиенты:
Творог - 250 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука - 3 столовые ложки
Сахар - 2-2,5 столовые ложки
Орехи (любые по вкусу) - 50 грамм
Изюм - 50 грамм
1. Смешайте протертый творог с яйцом, мукой и сахаром.
2. Орехи измельчите, изюм ненадолго замочите в воде и отожмите.
3. Орехи и изюм добавьте в тесто, перемешайте, чтобы они распределись равномерно.
4. Массу разделите на части, сформируйте сырники и обжаривайте на сковороде на небольшом огне.
Сырники с морковью
Ингредиенты:
Творог - 9 столовых ложек
Яйцо - 1 штука
Мука - 2 чайные ложки
Манная крупа - по вкусу
Сахар - 1,5 столовые ложки
Сливочное масло - по вкусу
Морковь - 3 штуки
Соль - 1 щепотка
1. Очищенную морковь немного отварите, чтобы она стала мягкой. Затем натрите на терке, добавьте манную крупу, кусочек сливочного масла и варите еще 5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая.
2. В морковь добавьте протертый творог, яйцо, муку, сахар и соль, перемешайте.
3. Тесто поделите на части, обваляйте в муке и сформируйте сырники.
4. Обжаривайте сырники на сковороде на разогретом масле.
uPages рекомендует
Как собирают потребительские Big Data лидеры интернет-рынка?
Технологии
Вожди, дожди, терраса
Находки
Как я прыгнула с парашютом
Моя история
Отдохнуть в Милане и не разориться?
Странствия
Заброшенная «Пирамида»: частица советского прошлого на краю света
Странствия
Скажи, куда ты ходишь, и я скажу, кто ты
Технологии
Почему люди так жаждут быть обманутыми?
Психология
Как пиарить музыкальный проект с нулевым бюджетом
Профессия
Memento mori: 6 радикальных лекарств от лени
Рекомендую