Что приготовить на ужин быстро и просто? ТОП 5 блюд

Часто за ужином собирается вся семья, и хочется побаловать всех чем-нибудь вкусным и сытным, и тогда возникает вопрос: что приготовить на ужин быстро и без особых усилий? Специально на этот случай есть быстрые и простые рецепты отличных блюд!

Что приготовить на ужин быстро?

Что приготовить на ужин: рецепты

Мясная запеканка с картофелем

Ингредиенты:

Фарш - 0,4 кг

Картофель - 4 штуки

Помидоры - 2 штуки

Репчатый лук - 2 штуки

Яйца - 2 штуки

Твердый сыр - 200 грамм

Сметана - 80 грамм

Майонез - 140 грамм

Приправы - по вкусу

1. Фарш перемешайте с яйцами, добавьте приправы.

2. Картофель нарежьте тонкими кружками, выложите в форму, предварительно смазанную маслом. Посолите.

3. Сметану разбавьте 60 мл воды, приправьте, полейте ей картошку.

4. Нарежьте кольцами лук и помидоры. Лук выложите на картошку, затем покройте фаршем, а на него поместите помидоры.

5. Залейте тонким слоем майонеза, посыпьте натертым сыром и выпекайте в духовке в течение 35 минут при температуре 200 градусов.

Мясная запеканка с картофелем

Спагетти с яйцом и сыром

Ингредиенты:

Спагетти - 350 грамм

Сыр - 200 грамм

Яйца - 3 штуки

Репчатый лук - 2 штуки

Зелень - 20 грамм

Приправы - по вкусу

1. В кипящую подсоленную воду всыпьте спагетти, варите на среднем огне минут 10, помешивая.

2. Натрите сыр, нашинкуйте лук и измельчите зелень.

3. Лук пассеруйте на сковородке, пока он не станет прозрачным.

4. Яйца взбейте, добавьте 100 грамм натертого сыра и приправы, перемешайте.

5. Когда спагетти сварятся, слейте воду и выложите их на сковородку к луку. Обжарьте пару минут.

6. Залейте спагетти яичной смесью, перемешайте, дождитесь полной готовности.

7. Готовые спагетти посыпьте сыром и зеленью.

Спагетти с яйцом и сыром

Гречка с мясом

Ингредиенты:

Мясо (любое на выбор) - 300 грамм

Гречка - 200 грамм

Репчатый лук - 2 штуки

Морковь - 2 штуки

Приправы - по вкусу

Кетчуп - 50 грамм

1. Нарежьте мелко лук, морковь нашинкуйте тонкими брусочками. Обжарьте вместе на сковороде до золотистого цвета лука.

2. Мясо нарежьте небольшими кусками, добавьте к овощам, добавьте специи и кетчуп, перемешайте.

3. Всыпьте туда же промытую гречку, чуть обжарьте. Затем влейте воду так, чтобы она покрывала все ингредиенты.

4. Готовьте на медленном огне до готовности.

Гречка с мясом

Куриное филе со сметанным соусом

Ингредиенты:

Куриное филе - 0,7 кг

Твердый сыр - 200 грамм

Сметана - 80 грамм

Майонез - 40 грамм

Репчатый лук - 2 штуки

Чеснок - 3 зубчика

Паприка - 3 щепотки

Зелень - по вкусу

1. Филе нарежьте тонкими большими кусками, сыр натрите, лук нарежьте полукольцами, зелень измельчите, чеснок раздавите.

2. Сметану смешайте с майонезом, добавьте паприку, чеснок. Туда же отправьте специи по вкусу, небольшую часть сыра и зелень, перемешайте.

3. В форму выложите половину курицы, посолите и приправьте по вкусу. Затем смажьте ее частью соуса, выложите лук. Далее проделайте то же самое (курица-соус-лук), посыпьте сыром. Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно полчаса.

Куриное филе со сметанным соусом

Рыба с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

Филе рыбы (на выбор) - 0,6 кг

Майонез - 50 грамм

Гранулированный чеснок - 0,5 чайной ложки

Майоран - 1 чайная ложка

Паприка - 1 чайная ложка

Черный молотый перец, соль - по вкусу

Панировочные сухари

1. Филе промойте, просушите и нарежьте ломтиками. Поперчите и посолите.

2. В майонез добавьте чеснок и майоран, перемешайте.

3. В панировочные сухари добавьте паприку.

4. Каждый ломтик филе опускайте сначала в майонез, затем в сухари. Выкладывайте на противень.

5. Запекайте рыбу в духовке при 190 градусах 20-30 минут.

Рыба с хрустящей корочкой