Самостоятельно варим кофе дома

Кофе - это напиток, который стоит потреблять в умеренном количестве, именно так оно повышает работоспособность и бодрость организма. Этот напиток можно приготовить несколькими вариантами: в турке, в кофемашине и используя растворимый кофе.

1. Растворимый или из сублимированный кофе

Самым простым и распространённым способом является приготовление растворимого кофе. Но и этот способ можно сделать максимально вкусным и приятным. Для того чтобы приготовить вкусный кофе будет достаточно добавить пряности, такие как корица, кардамон или кинуть пару горошин душистого перца.

Если вы не любите горький вкус кофе, то можете разбавить его молоком или сливками. Не бойтесь экспериментировать и добавьте, например, миндальное или кокосовое молоко в кофе, это не изменит его вкус.

Как вариант это может быть кофе, который готовится с вкусной пенкой, такой как Velour. Или наоборот попробуйте крепкий сублимированный кофе.

2. В турке из молотых зерен

Самый вкусный кофе вы можете получить, используя зерна свежего помола. Мелкий помол наилучшим образом отдаёт аромат. Чтобы добиться максимального вкуса и терпкости, прежде чем залить кофе водой в турке, обжарьте его. Далее добавьте пару кристаллов соли. Если любите пить кофе с сахаром, то сразу добавьте сахар к обжаренному кофе. По желанию вы можете добавить пряные специи, придающие кофе, особенно насыщенный вкус. Мускатный орех добавит легкой остроты. Душистый перчик способствует раскрытию и умножению аромата кофе и нейтрализует вредное воздействие кофе на ваш организм. Корица – кроме тонкого аромата заключает в себе очень много полезных свойств, таких как: повышение обмена веществ и укрепление иммунитета.

Если вы любитель острых ощущений, то можете попробовать вариант добавления в кофе красный перец или имбирь. Вы будете чувствовать остроту этих ингредиентов, а вкус кофе новым букетом заиграет для вас.

3. В кофемашине

Есть несколько вариантов кофемашин – капсульные, гейзерные, капельные, с капучинаторами, автоматические, индукционные и другие. Для дома самыми быстрыми и удобными для вас будут гейзерная, капсульная и автоматическая. Для тех, кто любит каждодневное разнообразие – капсульная машинка подойдёт больше, чем остальные.

Капсульная кофемашина экономит ваше время, каждый день вы можете пить разный кофе – латте, капучино, какао, горячий шоколад, американо и другие. Вам нужно лишь выбрать подходящую для вас кофемашинку, от этого будет зависеть разнообразие вариантов наполнения капсул.

Автоматическая кофемашина подойдёт для тех домов, где кофе пьют в больших количествах и им не нужно большое разнообразие во вкусах. Кофе получается как у профессиональных бариста.

Гейзерная кофеварка легка в использовании, а также вы можете не бояться, что ваше кофе убежит на плиту. Правда разнообразить в данном случае свой кофе особо не получится только при помощи добавления впоследствии специй, сахара или молока.

4. В кафе

Самый лучший вариант для тех, кто пьёт кофе достатосно редко. Это сэкономит не только ваше время, но и потраченные нервы, если у вас что-то не получится. Приходя в любую кофейню, вы можете заказать себе любой кофе, попробовать все вкусы и определить для себя любимый.