Как вкусно приготовить курицу по-домашнему

Существует огромное количество блюд, которыми можно удивить гостей и членов семьи. Курица - это один из самых привычных и достаточно популярных продуктов для большинства жителей нашей страны. Вы, конечно, можете приготовить устрицы или гребешки с манговым соусом, но все же предварительно советуем ознакомиться с нашими удивительными рецептами.

Если у возник вопрос: «Что приготовить из курицы?», то мы с удовольствием готовы предложить Вам самые вкусные блюда.

Первым в нашем списке станет блюдо Гедлибже, что расшифровывается как тушенная курица, заправленная густым соусом из сметаны, с добавлением чеснока и лука. Это блюдо прекрасно тем, что оно отлично подходит к абсолютно любым гарнирам.

В среднем порция получается примерно на пять шесть человек, а для приготовления нам понадобятся: одна курица, две столовых ложки подсолнечного масла, 4 столовых ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, 200 мл куриного бульона или воды, половина столовой ложки муки, одна чайная ложка молотой паприки и сушеного базилика, а также соль, перец и зелень по вкусу.

Начните с курицы, которую нужно промыть и разбить на порции. Разогрейте сковороду и выложите разделенные кусочки курицы кожей вниз. Это делается для того, чтобы жир дал дополнительный жир, а обжаривать нужно до румяной корочки.

Нарежьте мелко лук и чеснок, а затем обжарьте курицу с этими ингредиентами. Обжарка процесс не быстрый и в это время вам следует заняться приготовлением соуса, для которого понадобиться вода или куриный бульон, а также сметана и мука.

После того как вы смешали все составляющие соуса, смело заливайте им курицу и ждите пока он не начнет кипеть. Паприку, базилик, соль и перец добавить к блюду по вкусу.

Около 20 минут перемешивайте и тушите курицу в получившейся консистенции. После того, как блюдо будет готово, его можно посыпать свежей зеленью, а для гарнира хорошо подойдет картофель, а также рис и макароны.

Следующим будет блюдо, которое наверняка пробовал каждый - жюльен с курицей и шампиньонами. Рецепт довольно простой и стандартный, зато сможет утолить голод всех за столом.

Для приготовления порции на 4 человек нам понадобятся: 400 грамм куриного филе, 300 грамм шампиньонов, 100 грамм репчатого лука, 200 мл 20% или 30% сливок, 150 грамм твердого сыра, 2 столовые ложки растительного масла, а также соль, перец и зелень, а именно базилик и салатные листья, добавьте по вкусу.

Филе курицы необходимо нарезать маленькими кусочками и жарить до полуготовности в масле. После этого нарежьте мелко лук, добавьте в сковороду и продолжайте жарить около 5 минут.

Грибы уже нужно нарезать крупно, после добавить в сковородку и дождаться пока из них выйдет влага. Далее в дело идут соль и перец, а жарить курицу нужно еще около 7 минут, пока не появится золотистый оттенок.

Подготовьте сливки и вылейте в сковороду с курицей и шампиньоны, перемешайте, крупно натрите сыр, добавьте ко всему остальному. Закройте крышку и выключите газ.

Далее следите за сыром, который должен расплавиться, а уже после этого блюдо точно готово и его можно подавать на стол, украсив перед этим листьями салата и базилика.