Выбор редакции

Популярное

Выбор читателей

Копилка знаний
Читать 2 минуты

Как вкусно приготовить картошку в духовке

Алена
4 января 2019, 16:11
0
13176
4 января 2019, 16:11
uPages.io - Алена Алена

Самое простое в приготовлении и очень вкусное блюда - это жареная картошечка. Однако из такого простого ингредиента можно приготовить настоящие кулинарные шедевры, просто используя духовку.

uPages. Алена. Как приготовить картошку в духовке

Представим для вас целых топ 5 рецептов с картошкой в духовке, которые 100% удивят всех за столом.

Первым в нашем списке станет конечно же классический рецепт запеченной картошки, для которой нам понадобятся следующие ингредиенты: четыре картофелины, две ст. л. оливкового масла, соль и молотый перец по вкусу, а также 30 грамм масла сливочного.

В приготовлении рецепт очень прост, вам следует хорошенько промыть картофелины, желательно несколько раз, а после, не снимая кожицу, проделать в ней ножом несколько дырок и обмазать оливковым маслом, посыпая подготовленными специями и солью.

Выставите на духовке температуру в 180 °C, выложите картошечку на решетку и оставьте запекаться на 60-75 мин. Как только время приготовления подойдет к концу, картофель необходимо вынуть и проверить его готовность с помощью вилки.

Если картошка стала мягкая, то блюдо готово. Разрежьте каждую картофелину вдоль и посыпьте приправами, а сверху положите кусочек сливочного масла.

Второй рецепт также позволит вам вкусно приготовить картошку в духовке, но уже с использованием розмарина и чеснока.

Итак, что нам потребуется: 900 грамм картофеля, две ст. л. оливк. масла, четыре зубчика чеснока, соль перец по вкусу, а также свежий розмарин.

Как и с предыдущим рецептом Вам необходимо промыть хорошенько весь картофель, а после разрезать его на четвертинки, не снимая кожуру. После этого выкладываем получившиеся дольки на противень, поливаем маслом и посыпаем приправами. Только оставьте пару веточек розмарина для украшения блюда при подаче на стол.

Перемешивайте получившуюся консистенцию и кладите в уже разогретую до 220°C духовку. До готовности картофеля нужно подождать примерно час и не забывать его перемешивать. Как только корочка станет хрустящей, вынимайте решетку, посыпьте картошку оставшимся розмарином и подавайте на стол.

Заключительный третий рецепт, для которого понадобится: 700 грамм картофеля, один лимон, два зубчика чеснок и пару-тройку веточек тимьяна, а также четыре ст. л. оливк. масла, три четверти ч. л. соли морской и одна четверть ч. л. черного молотого перца.

Картошку промываем с использованием жесткой щетки и протираем салфетками или бумажным полотенцем. Далее нужно разрезать картофелины на половины или на четвертинки, если картошка большая и выложить получившиеся дольки в глубокую тарелку.

Дальше идет лимон, который нужно разрезать на 4 части, выдавить сок на картофель в тарелке и положить оставшиеся дольки вместе с картофелем. Чеснок измельчите вместе с тимьяном, добавьте соль и перец, залейте маслом и залейте тарелку с лимоном и картошкой.

Перемешайте все, что у вас в тарелке, разогрейте духовку до 230°C и выложите картошку на противень. На приготовление уйдет около получаса, а ломтики необходимо время от времени переворачивать до подрумянивания.

uPages рекомендует