Как приготовить курицу с картошкой

У многих возникает вопрос: как вкусно приготовить два беспроигрышных блюда, а именно курицы и картошку? В этой статье мы представим Вам самые вкусные рецепты из этих ингредиентов.

Итак, первым будет блюдо под названием «Пряный картофель с курицей по-тайски», особенностью которого будет кисло-сладкий соус, который идеально подойдет для куриной тушки.

Вам понадобятся: 700 грамм курицы, 3 зубка чеснока, 2 столовые ложки меда, 4 столовые ложки соевого соуса, картофель, соль и зелень по вкусу.

Перед приготовлением главного блюда Вам нужно очистить и натереть чеснок, а после смешайте его со всеми остальными ингредиентами, кроме курицы и картофеля.

У Вас должен получиться соус, которым нужно полить тушку и оставить ее мариноваться вместе с картофелем.

Подготавливаем форму для запекания, в которую укладываем получившиеся курицу и картошку. Духовку нужно разогреть до 180°C и оставить запекаться блюдо в течение 15 минут, не накрывая крышкой.

После довольно простого рецепта курицы по-тайски предлагаем вам блюдо под названием «Казан-кабоб с курицей», которое отличается множеством пряных специй и золотистой корочкой.

Итак, для приготовления вам необходимы: 1,5 килограмма куриных окорочков, 2 килограмма картошки, 3 средних помидора, 50 грамм жира бараньего, 150 миллилитров масла растительного, 3 столовые ложки различных специй, включая семена кориандра, базилик и острый перец.

Окорочка нужно промыть и нарезать на две части, отделяя при этом ножку от голени.

После этого начните готовить маринад из специй и соли, основная часть которого пойдет на курицу, а оставшаяся на картофель.

Также нужно подготовить помидоры, нарезав их самыми тонкими колечками, и обмазать окорочка специями перед тем, как класть их в кастрюлю. Как только заложен первый слой окорочков Вам нужно выложить тонкий слой из помидор, на который снова кладутся окорочка.

Перед приготовлением оставьте оставьте кастрюлю с блюдом в холодильнике на два часа.

Пока мясо настаивается, начните чистить картошку, разрезая большие картофелины на 2 части и оставляя маленькие. Готовую и очищенную картошку оставьте в воде.

После истечения 2 часов, достаньте курицу, вылейте и выбросите все содержимое, кроме мяса, которое нужно протереть бумажными полотенцами.

Бараний жир нужно обжарить в кастрюле с толстым дном, смазанной растительным масло. Нарежьте кубиками жир и сливочное масло, выложите на сковороду и продолжайте запекать до появления шкварок.

Замаринованные окорочка обжаривайте в той же кастрюле около 20 минут на сильном огне, не забывая менять местами кусочки курицы. Как только вы увидите, что окорочок готов, то перекладывайте его в миску и ждите готовности остальных.

Вынув все окорочка, обмажьте картошку оставшимися специями и продолжайте жарить в одной и той же кастрюле.

Если картошка уже приближается к готовности, то начинайте класть получившиеся окорочки, которые нужно оставить тушиться примерно на 10 минут.

На стал данное блюдо лучше подавать в глубокой и большой тарелке, а также посыпать сверху зеленью.