Статья о специальных пищевых добавках для птиц. Говорится о их необходимости и полезности.
Микроорганизмы имеют огромное влияние на все живое. Длительное время микрофлору ассоциировали только с этиологическим фактором инфекционных заболеваний. Однако сейчас специалисты приходят к выводу, что необходимо изучать свойства облигатных микроорганизмов. Ведь первое крупнейшее влияние микробов на организм птицы происходит в начале жизни.
Птенцы имеют стерильный желудочно-кишечный тракт. В процессе жизнедеятельности происходит его колонизация. И те микроорганизмы, которые первыми это сделают, будут иметь основополагающее значение в жизни организма и сформируют своеобразную регуляторную систему.
Влияние микрофлоры на кишечник
На процесс колонизации кишечника влияет большое количество факторов: санитарное состояние помещений, чистота воздуха, микробиологическая загрязненность и качество кормов, остатки дезинфектантов и антимикробных веществ на оборудовании и инвентаре, тому подобное. Сначала микрофлора птенцов очень быстро меняется, но со временем стабилизируется. Микроорганизмы, которые первыми колонизируют кишечник, являются «микробами-пионерами». Сейчас ученые изучают их влияние на дальнейшую жизнь макроорганизма.
Микрофлора ЖКТ оказывает существенное влияние на барьерную функцию кишечника. Ряд опытов зарубежных ученых указывает на ее важность в развитии иммунной системы.
Есть постоянное взаимодействие между бактериями в ЖКТ, клетками эпителия кишечника и клетками иммунной системы, и это непрерывное взаимодействие имеет центральное место в поддержании иммунного гомеостаза. Бактериальные и пищевые антигены постоянно взаимодействуют с эпителиальными клетками. Эти клетки являются первым барьером — иммунной системой слизистой оболочки, которая противодействует сапрофитной микрофлоре. Тесная связь между целостностью кишечного барьера и иммунной реакцией была продемонстрирована в опытах, где штамм Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) уменьшал гиперчувствительность и повышенную проницаемость кишечника крыс, вызванную коровьим молоком. К тому же пробиотические бактерии модулировали выработку эпителиальными клетками цитокинов, тем самым подавляя воспалительные реакции.
Повышенный интерес к пробиотикам возникает вследствие того, что их можно применять как альтернативу антибиотикам, что по своей природе и механизму действия является мощным дисбиозным инструментом. Стремительный рост количества последних и бесконтрольное и массовое их применение вызывает постоянную изменчивость биологических свойств как индигенной, так и патогенной микрофлоры.
В результате анализа литературных источников установлено, что наибольшее количество результатов научных исследований пробиотиков составляют данные относительно их действия по улучшению функционирования кишечника и стимуляции иммунной системы.
Пробиотики способны уменьшать затраты на корма, благодаря улучшению их усвоения организмом птицы, а также повышать ее иммунитет. Интересные результаты получены в лечении птичьей диареи, вызванной антибиотикорезистентными штаммами энтеробактерий.
Пробиотики — проверенный временем мощный инструмент для получения экологически чистой продукции птицеводства. Их максимальная эффективность проявляется при условиях надлежащего санитарного состояния помещений, биобезопасности хозяйства, чистоты воздуха, микробиологической чистоты и качества кормов, биозащиты отдельных птичников, а также правильному подбору и применению пробиотических штаммов (по результатам изучения нормофлоры)
Нормативное регулирование
В национальном нормативно-правовом регулировании вопросу регистрации и обращения пробиотиков для птицы сегодня существует правовой вакуум. А процедура регистрации этих препаратов проходит в соответствии с действующим законодательством. В соответствии с Законом России «О ветеринарной медицине» серийное производство ветеринарных препаратов (в том числе ветеринарных иммунобиологических средств) проводится исключительно только теми, которые зарегистрированы в России. Запрещено регистрировать (перерегистрировать) ветеринарные препараты, которые могут причинить вред ветеринарно-санитарному и эпизоотическому состоянию или здоровью людей или животных. Следовательно, ветеринарный препарат, в частности пробиотик, до начала его обращения на территории России должен пройти процедуру государственной регистрации.
По данным Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы России по состоянию на начало 2016 года в России зарегистрировано 76 препаратов, кормов и кормовых добавок, имеющих пробиотический эффект. Из них: 16 — отечественного производства, 60 — зарубежного. К тому же граница между лечебным препаратом-пробиотиком, кормом с пробиотическим эффектом и кормовой добавкой ныне сглажена.
В результате проведенных исследований было установлено, что системы микробиологического мониторинга на птицефабриках являются достаточно эффективными и в случае профессионального внедрения могут стать основой для создания аутопробиотика. Результаты полученных лабораторных исследований показали, что штаммы Lactobacillus delbrueckII subsp. lactisGKV 03 и Lactobacillus acidophilusGKV 07 являются безвредными, ферментативно активными, имеющими среднюю адгезивную активность. Они проявляют антагонизм к основным группам условно-патогенной микрофлоры, устойчивы к кислотам и желчи, а также имеют длительный срок хранения в условиях бытовой холодильной камеры.
uPages рекомендует
Отдохнуть в Милане и не разориться?
Странствия
Как собирают потребительские Big Data лидеры интернет-рынка?
Технологии
Заброшенная «Пирамида»: частица советского прошлого на краю света
Странствия
Как я прыгнула с парашютом
Моя история
Почему люди так жаждут быть обманутыми?
Психология
Вожди, дожди, терраса
Находки
Как пиарить музыкальный проект с нулевым бюджетом
Профессия
Скажи, куда ты ходишь, и я скажу, кто ты
Технологии
Memento mori: 6 радикальных лекарств от лени
Рекомендую