Выбор редакции

Популярное

Выбор читателей

Странствия
Читать 11 минуту

Как выбрать охотничий нож?

Григорий
20 февраля 2017, 12:20
20 февраля 2017, 12:20

Когда с общими правилами выбора снаряжения мы разобрались, пришло время рассмотреть элементы походного инвентаря по отдельности. И начать необходимо с самого главного — ножа. Хороший нож в умелых руках не даст вам пропасть даже в самой, казалось бы, безысходной ситуации. В походах это инструмент номер один!

Первое, что важно знать — забудьте о таких ножах, как в фильме «Рэмбо». Почему? Потому что из-за размера, формы и веса такие ножи будут очень неудобны в подавляющем большинстве случаев в походных условиях.

Следующие, что нужно знать — это то, что не существует идеального универсального ножа на все случаи жизни. Подбор ножа — дело о индивидуальное, но я постараюсь подсказать, какие параметры за что отвечают, и на что нужно обращать внимание при подборе.

И еще, для меня туристический нож и нож для выживания — почти одно и то же. Никогда не знаешь, что может случиться в походе, и в любой момент твой нож может превратиться из туристического в нож выживальщика. Я бы сказал, что ножи выживания, это подвид туристических.

Тип ножа

Можно встретить очень много различных классификаций, понятно одно — у каждого она своя. Я бы разделил ножи на две глобальные группы, так как большего нам и не надо:

1) складной — основная особенность в том, что они не требуют специального чехла для ношения и в сложенном виде занимают довольно мало место. Это делает такие ножи очень удобными для повседневного ношения или для нарезания еды в походе. Современные складные ножи, помимо клинка, имеют еще много всяческих инструментов.

2) фиксированный — очень прочный тип ножа. Его сложнее всего сломать, и по надежности их вряд ли кто переплюнет. В походах хорош в качестве ножа для выполнения многих задач, например для подготовки щепок для розжига костра или, скажем, для заточки колышков.

Какой же выбрать? Ооо… Это вечный вопрос. Много споров встречал по этой теме. Мое мнение — лучше иметь два ножа. Складной для еды и фиксированный для «грязной работы».

Устройство ножа

Казалось бы, нож, чего там сложного — составных частей практически нет. Загвоздка в том, что каждая отдельная часть состоит из участков, и у каждого своё название.

Нож состоит из клинка (1) и рукояти (2).

Острием клинка (3) называют точку, в которую клинообразно сходится сам клинок.

Лезвие (4) — заточенная сторона клинка.

Поверхности клинка, спускающиеся к лезвию, именуют спусками (5).

Обух клинка (6) — противоположная сторона лезвию.

На боковой поверхности некоторых ножей встречается желобки, их правильно называть долы (7). Ходит много слухов и мнений по поводу их предназначения. Вот две самые распространенные из них:

1) для облегчения ножа;

2) для того, чтобы кровь быстрее вытекала, если нож остается в туше.

Пята клинка (8) — часть клинка, которая не затачивается и примыкает к рукояти.

Кроме того, между клинком и рукоятью встречается крестовина (9). Довольно часто ее еще называют гардой, но это неправильно. Гарда — понятие, относящиеся к длинноклинковому холодному оружию. Она является частью рукояти, которая защищает руку от ударов противника. Крестовина же предназначена для предотвращения соскальзывания руки с рукояти при колющих движениях.

Головка (10) — самая дальняя часть рукояти от клинка.

На некоторых ножах делают отверстие. Оно предназначено для темляка (11). Это такой шнур, в который продевается рука дабы не потерять инструмент.

У складных ножей устройство немного отличается. Но я не буду акцентировать на этом внимание, так как многие виды механизмов будут отличаться устройством.

На что обращать внимание при подборе складного ножа

При выборе складного ножа, очень внимательно нужно отнестись к работе механизма. Сегодня многие ножи имеют запирающий замок (фиксатор), который фиксирует клинок в открытом положении. Самый популярный из них — лайнер-лок (liner-lock, линейный замок).

Его устройство довольно просто и надежно. Выглядит оно, как подпружиненная пластина, спрятанная в рукояти. Его прелесть в том, что он не требует особого ухода и внимания. И, при условия хорошего изготовления, такой замок очень хорошо подходит для туристических походов.

При покупке обязательно подержите нож в руке, обратите внимание на то, как он открывается и закрывается, насколько хорошо механизм держит клинок. Хорошо выполненный нож должен легко и удобно открываться без лишних усилий. Кроме того, он не должен иметь люфт (шататься). Определить его можно, если с силой попытаться покачать его в плоскости открывания-закрывания, а также в направлении «на излом». Небольшой люфт практически не заметен, но его наличие в новом ноже свидетельствует о низком качестве. Скорее всего, такой нож прослужит недолго.

Механизм открытия в складном ноже заменяет крепление клинка у фиксированного. В остальном параметры подбора очень похожи.

Все о подборе клинка

Часто говорят о том, что при выборе ножа самое главное — марка стали клинка. Как по мне, так это не самое важное. Как минимум потому, что одна и та же марка стали имеет разные характеристики в зависимости от производителя, а так же от закалки. Важнее выбрать геометрию клинка и удобство рукояти, а потом уже можно отсеять и по стали, элементарно погуглив характеристики нужной марки. Так что я не буду втирать вам о том, какую сталь лучше подбирать для ножа, так как в целом единого мнения в этом нет, да и у меня лично тоже. Но могу сказать пару слов о твердости, а также пройдемся по форме лезвия, толщине, хвостику, заточке. Кроме того, лучше всего подбирать нержавеющие стали, так как они требуют меньше внимания и ухода.

А еще хочу обратить внимание на очень популярную, в последнее время, дамасскую сталь. Дело в том, что ходит много легенд о ее прочности и режущим свойствам. На практике все не так хорошо, как кажется. Да, сталь неплоха. В средние века ей вообще практически не было равных, но сегодня она уступает современным маркам. Она популярна лишь благодаря своей красоте. А еще она требует особого ухода и внимания, что делает ее не очень подходящей для туризма. К тому же, вы значительно переплатите за нож только потому, что он из дамаска.

Твердость лезвия

Первое, что нужно знать — твердость измеряется методом Роквелла по шкале того же Роквелла в КГС (HRC).

Я делю ее на высокую (60−65HRC), среднюю (58−60HRC) и низкую (52−58HRC).

Лезвия с высокой твердостью достаточно хрупкие, но режущая кромка долго прослужит. Могут появится сколы, если ножом, скажем, рубить. Так что такая твердость встречается преимущественно на маленьких ножах, предназначенных исключительно для резки.

Лучшие ножи для похода делаются из стали со средней твердостью. Такие ножи способны выполнять широкий спектр работ, а режущая кромка будет сохраняться хорошо.

Из стали низкой твердости делают, в основном, топоры и ножи, предназначенные для рубки. Такие стали наименее хрупкие, но режущая кромка быстро придет в негодность и будет требовать заточки.

Хвостик ножа

Это продолжение клинка, которое проходит в рукоять. Хвостики бывают трех видов:

1) вставленный (частично скрытый) — как по мне, единственное преимущество такой конструкции это то, что можно сделать полую рукоятку. Многие фирмы делают такие ножи и помещают внутрь предметы первой необходимости, называя их «ножами для выживальщиков». Но такие ножи теряют в прочности. Конечно, не все, всё зависит от изготовителя, но лучше такой не покупать;

2) полный хвостовик — такой, как правило, идет по всей длине рукояти и соответствует ее форме, разделяя на две половины. Пожалуй, самый прочный вид хвостика, но утяжеляет нож. В некоторых случаях это нежелательно;

3) скрытый рычажный (мышиный) — вставляется в рукоять и идет по всей ее длине. В случае качественного изготовления он не сильно уступает по прочности полному, но дает возможность подобрать/делать более удобную рукоять и облегчить нож.

Рекомендую использовать полный или мышиный хвостик, так как даже если сломаете рукоять у вас будет, что использовать вместо нее.

Форма лезвия ножа

Существует очень много форм лезвий. На самом деле, нельзя сказать, какие лучше всего. Помните, что подбор ножа — индивидуальная вещь. Главный параметр выбора формы — функциональность. Перед выбором хорошенько подумайте, какие функции нож должен выполнять. А потом будет легче определить, каким из клинков будет удобнее всего пользоваться. Мы говорим о туристических и охотничьих ножах, так что рассмотрим две наиболее часто используемые в них формы:

1) Финка — довольно универсальная форма клинка, имеет прямой обух.

2) Drop-point - выделяется пониженной линией обуха.

Форма сечения (заточка)

Как и форм лезвий, их существует много. Но мы рассмотрим только три из них, которые, как по мне, лучше всего подходят для туризма и охоты:

1) лезвие с прямыми спусками. Универсальная заточка, которая одновременно хорошо режет и сохраняет заточку;

2) прямой клин с подводами к режущей кромке (европейский тип заточки). Режет немного хуже, чем с прямыми спусками, но не такой хрупкий;

3) клинок с выпуклыми (линзовидными) спусками. Очень прочен, лучше всего подходит для рубки. По режущим свойствам уступает двум предыдущим.

Толщина клинка

Здесь все просто, хотя деление очень условно. Толстые клинки (больше 3 мм) подойдут для рубки. Средние (около 2 мм) — универсальные. Узкие клинки (1 мм) лучше всего справляются с тонкой работой, к примеру, нарезкой мягких овощей.

Рукоять

Не менее важная часть ножа — рукоять. Основные критерии выбора рукояти — это прочность, долговечность и удобство. По формам рукояти могут быть любыми. Главное, чтобы нож хорошо лежал в руке. Рука не должна чувствовать какого-либо дискомфорта. Кроме того, кисть руки не должна скользить, даже если рука будет грязной или мокрой. А вот по материалам есть, где разгуляться. Их можно разделить на три основных группы:

1) неорганические материалы. К этой группе относятся стали, металлы и их сплавы. Пожалуй, самые прочные и износостойкие рукояти. Но приходится жертвовать комфортом, что есть не очень хорошо. Дело в том, что такой нож будет часто выскальзывать из руки, а в холодную погоду держать его будет практически невозможно без перчаток;

2) органические материалы естественного происхождения. Часто делят на две подгруппы:

— материалы растительного происхождения. Преимущественно древесина. В современном мире, прочность и вид древесины ушла на второй план за счет развития всевозможных средств стабилизации и упрочнения. Такие рукояти способны частично впитывать пот и теплые на ощупь. Они приятны для руки, достаточно долговечны и имеют хорошее сцепление с кистью;

— материалы животного происхождения. К таким материалам относят — кость, кожу, рог, черепаший панцирь, перламутр и другие. Рассмотрим наиболее распространенные и доступные. Кости и рога, как по мне, по характеристикам — улучшенная версия неорганических материалов. Более теплая, менее скользкая, хотя и не такая прочная и долговечная. Кожа на рукоять может использоваться как в качестве обтяжки, так и в виде наборных колец. Кожу, в целом, для туристического ножа не рекомендую. Особенно плохо, кожа, подходит для охотничьих ножей. Дело в том, что при разделке туш, она пропитывается кровью, от которой кожу очистить практически невозможно. Это приведет к гниению и быстрому выходом рукояти «на пенсию».

3) материалы искусственного происхождения. К этим материалам относят преимущественно пластмассы, но может использоваться нейлоновая резина и даже шнуры из синтетических материалов, они хороши тем, что в любой момент можно превратить рукоять ножа в несколько метров прочной веревки. Современные искусственные материалы ничем не уступают по характеристикам всем предыдущим типам, а в некоторых случаях даже превышают их. Прочные, долговечные, теплые, крепко держаться в руке.

Для туристических ножей лучше всего подойдут искусственные материалы. Второе место, как по мне, занимают материалы растительного происхождения. Третье место — кости и рога. Потом кожа. И последнее место — неорганические материалы.

Ножны

Ножны — атрибут, на который, казалось бы, нужно обращать внимание в последнюю очередь. Но это мнение ошибочно. От ножен многое зависит. С плохими ножнами даже есть шанс потерять свой любимый нож, не говоря уже о коррозии. Изготавливаются они из различных материалов, как по мне, особой разницы в них нет. Но в случае изготовления из кожи у меня есть правило, которое позволит прослужить ножнам дольше — внутри должна быть твердая вставка из дерева, пластика или другого подобного материала для предотвращения разреза швов лезвием.

В целом, все ножны должны полностью закрывать рукоять со стороны крепления, обеспечивать безопасность владельца при ношении, хранить нож без повреждений, обеспечивать комфорт в ношении и быстрое извлечение ножа для использования. Желательна возможность различного крепления ножен.

Ещё в этой рубрике

uPages рекомендует