Выбор редакции

Популярное

Выбор читателей

Находки
Читать 3 минуты

Coca-Cola растворяет желудок?

Leah
21 февраля 2017, 12:47
21 февраля 2017, 12:47

Бытует миф, что напиток Кока-кола небезопасен для употребления и может даже растворить стенки желудка. Давайте вместе разберемся, правда ли это и откуда вообще взялось столь удивительное предположение.

Впервые напиток под названием «Кока-кола» был продан американским фармацевтом Джоном Пембертотом в 1886. Тогда рецепт шипучего лекарства для успокоения нервной системы включал в себя три части листьев коки и одну часть орехов тропического дерева колы. В конце ХIХ века, кока еще не была запрещенным растением, а кокаин распространялся свободно и считался отличным средством от эмоционального напряжения и нервных расстройств.

С течением времени, в связи с запретами на кокаин и некоторые другие вещества, состав Кока-колы претерпел существенные изменения.

Теперь он выглядит так:

1. Сахар.

2. Натуральный карамельный краситель.

3. Очищенная газированная вода.

4. Ортофосфорная кислота (в качестве регулятора кислотности).

5. Ароматизаторы, идентичные натуральным.

6. Кофеин.

Именно присутствие ортофосфорной кислоты и породило огромное число мифов и слухов вокруг Кока-колы. Это соединение относится к классу неорганических слабых кислот. Тем не менее, это достаточно активное химическое вещество, чтобы бурно реагировать с конфетами «Ментос» или очищать кастрюли от накипи.

Так, может быть, употреблять Кока-колу действительно опасно?

На самом деле, это не так. Кока-кола совершенно безопасна и уж точно не растворит ваш желудок. Об этом вам скажет любой химик. Почему?

Дело в том, что в нашем желудке содержится желудочный сок, который представляет собой не что иное, как концентрированую соляную кислоту. Ее рН не поднимается выше 1. И для того, чтобы организм человека не растворял сам себя, стенки желудка покрыты толстым слоем слизи, белков и особых ферментов, которые и защищают орган изнутри.

Кислотность концентрированной ортофосфорной кислоты никак не меньше 1,5. А в любимом нами напитке, применяют исключительно пищевую ортофосфорную кислоту. Это вещество часто используется для газирования воды и изготовления печенья и сухарей.

Кроме того, пищевая ортофосфортая кислота прекрасно абсорбирует токсические вещества, находящиеся в организме. Именно поэтому некоторые врачи советуют выпить несколько стаканов Кока-колы, чтобы справиться с симптомами легкого отравления.

И хотя Кока-колу нельзя отнести к полезным пищевым продуктам, вред, который она может причинить человеку сильно преувеличивается.

Тем не менее, балуя себя шипучим напитком, нельзя забывать, что большое количество сахара — это прямой путь к кариесу и диабету. А высокие дозы кофеина плохо влияют на работу почек. Поэтому наслаждаясь жизнью, все же не нужно слишком усердствовать. Все хорошо в меру.

Ещё в этой рубрике

uPages рекомендует